Mehmet UZEL / KAYSERİ (İGFA) –Melikgazi’yi daha ileriye taşıyacak ve Kayseri’ye değer katacak olan vizyon projeleri ile ses getireceklerini söyleyen Başkan Palancıoğlu, “Kayseri, tarihin derinliklerinden beri çemenlenmiş pastırmanın ana vatanıdır. Kayseri pastırması, şehre gelenlerin hem tattığı hem de yanlarında giderken götürdüğü lezzetlerin başında geliyor. Çemeni, baharatı, kurutuluş şekli ve usta ellerde doğranışı ile Kayseri’nin ticari hayatında da önemli rol oynuyor. Pastırma-Sucuk Atölyesi ve Müzesi projemiz ise, pastırma, sucuk, sucuk içi ve çemen kültürünü tescilleyecek. Kayseri dışından gelenler pastırma ve sucuğun nasıl yapıldığını öğrenecek ve görecek. Tadımlar da yapılacak. Kayseri dışından gelen misafirlerimiz sucuk nasıl yapılır, pastırma nasıl dilimlenir öğrenip görecekler. İçinde bulunan lokantasında sucuk ekmek, sucuk içi gibi lezzetlerin tadına bakılabilecek. Çocukluğumuzda evde sucuk doldurmak bizim için güzel anılardı. Evlerde sucuk içi de yapılırdı. Bu kültürümüze sahip çıkmamız lazım. Kayseri’nin pastırma ve sucuk kültürü inşallah burada yaşayacak. Bu projemizi restorasyonu tamamlanmak üzere olan Gön Han’ın içinde hayata geçirmeyi düşünüyoruz. Hem merkezi bir yer hem de pastırmacılara yakın. Esnafımızın da işi bu proje ile daha da canlanmış olacak.” dedi.
Related Posts
Çin’deki Sanyuesan Festivali’nde Dronelarla Işık Gösterisi
Çin’in güneyindeki Guangxi Zhuang Özerk Bölgesi’nin Fengshan ilçesinde her yıl düzenlenen Sanyuesan Festivali kapsamında 1.000 drone ile gerçekleştirilen ışık gösterisi, kentin simge yapılarıyla etkileyici görüntüler oluşturdu. Sanyuesan Festivali, Çin’deki çeşitli etnik gruplar tarafından Ay Takvimi’nin üçüncü ayının üçüncü günü kutlanmaktadır. Bu yılın festivali 11 Nisan’da gerçekleşti.
Çorum’da Tüfek Kazası: Genç Kendini Vurdu
Çorum’un Sungurlu ilçesinde bir genç, evde elinde tuttuğu tüfeğin kazara ateş alması sonucu yaralandı. Yaralı genç, tedavi altına alındı.
Hizbullah’tan İsrail’e roket yağmuruyla misilleme
Lübnan’dan İsrail tarafına bu sabah 100’e yakın roket atıldı